Sambutan Hari Jadi Paling Istimewa

Alhamdulillah, Allah panjangkan umur aku untuk mencapai umur 21 tahun 30-an (jujur Dot, jujur.. ;p) 19 Ogos baru-baru ni. Selalunya, untuk hari-hari istimewa aku dan Dude macam hari ulang tahun perkahwinan dan hari jadi, memang akan sambut makan di restoran-restoran yang agak special dan akan dapat hadiah yang walaupun tak mahal mana, tapi kena kumpul duit juga lah untuk membeli. Tapi disebabkan kali ni sambut di Edinburgh, duit memang cukup-cukup untuk tampung belanja hidup kat sini, malah tengah short pun sekarang ni, so, kena lah extra berjimat.

Untuk sambutan hari jadi tahun ni, pertama kali aku tak diraikan di luar, dan pertama kali tak ada hadiah fizikal yang aku dapat. Tapi, bagi aku, hari jadi kali ni, memang yang paling istimewa. Chewah, chewah, chewah! ;p

Nak menggembirakan hati aku sebenarnya, tak la susah mana. Sediakan makanan-makanan yang banyak dan sedap, aku cukup happy dah. Maka, itu je lah yang aku minta dari Dude. Aku namakan beberapa makanan yang aku teringin gila, minta dia buat buffet. Hahaha.

Tapi dengan nak menjaga anak kecik 2 orang, sambil nak sediakan buffet, dengan baru belajar masak nya, mestilah tak berapa nak logik. Maka Dude cuba buat apa yang dia termampu.

So, bila aku balik dari school, Dude tak bagi masuk dapur dulu, ada benda tak settle masak lagi katanya. Tapi bau dah cukup sedap dah. Tak lama lepas tu, Dude suruh masuk dapur, dan atas meja terhidang makanan-makanan ni:

Roasted Lamb Rack with Breadcrumbs & Spices

Favourite aku kot lamb-lamb ni. Aku cakap kat dia aku rindu jamuan2 buka puasa & raya yang ada kambing-kambing ni. Tu yang di buat tu. 2-3 kali cubaan Dude roast lamb mesti terover well well done. Tapi kali ni, memang perfect kot. Lembut je isi nya. Even ada lebih & simpand alam peti ais, dipanaskan semula pun lembut je lagi. Suka!

Ayam Penyet!

Favourite aku juga! (Ye la, mesti la aku sebut makanan favourite aku kat dia ;p). Rindu nak makan ayam penyet kat Malaysia. Dan yang Dude masak ni, walaupun tak la sama sangat macam yang di Malaysia, tapi, Sedaaaappp!! Tauhu tak ada, letak terung je bakar aja yang mana aku sangat tak kisah sebab memang sangat suka terung macma ni makan dengan sambal dia, heaven lah!

dan last sekali:

Kek Red Velvet

Antara kek favourite aku juga! Hehe. Sangat terharu dia buat ni. Selama ni Dude buat kek yang senang-senang je (bagi dia) macam New York Cheese Cake, oreo cheese cake, chocholate brownies dll. Tak pernah pulak buat yang berlapis-lapis macam ni. So rasa gembira Dude buatkan red velvet untuk aku. Sedap pulak tu. (Walaupun dia la tukang habiskan, Dia memang suka dessert2, benda-benda manis macam kek ni, tu dia rajin baking cheese cake etc tu).

Memang bersyukur sangat Dude buat semua benda ni sambil jaga anak-anak dua orang, dan mula buat sejak pagi sampai ke lewat petang. Alhamdulillah. Bila isteri yang belajar, dan husband jaga family, memang ramai je sini para husband yang hebat-hebat gila masak. Nasi arab, murtabak semua suami-suami masakkan dan kebanyakan start masak pun bila dah sampai sini. Dude belum tahap tu lagi, tapi aku akan bagi sokongan padu kat dia untuk mencapai tahap terer gila. Hehehe.

Sempena hari jadi aku yang dah lepas ni, aku bersyukur sangat Allah panjangkan usia aku dan kurniakan rezeki yang melimpah ruah. Berterima kasih sangat juga kat mak ayah aku yang dah lahirkan & besarkan aku sampai betul-betul besar dan serahkan aku pada Dude untuk dibesarkan lagi. Hohoho.

Semoga sisa-sisa usia yang masih ada ni mampu aku isikan dengan perkara-perkara yang diberkati & diredhai Allah. Semoga berkurangan la juga sifat-sifat mazmumah dalam diri digantikan dengan sifat-sifat mahmudah yang sangat banyak. Amiiinnn..

Later! (^_^)

615 total views, 56 views today

Pengalaman Berpuasa 19 Jam di Edinburgh

Satu perkara yang aku agak risau untuk tempuh bila mula PhD ni adalah berpuasa di musim Summer. Masa Master dulu puasa musim Autumn, ala-ala macam Malaysia panjangnya atau pendek sikit, so tak adalah masalah sangat. Tapi kali ni, Ramadhan jatuh pada musim summer, jadi aku perlu berpuasa lebih kurang 19 jam lamanya pada awal Ramadhan dan akan menjadi pendek sikit menjelang akhir Ramadhan.

Masa nak dekat Ramadhan ni, serius aku sangat risau. Dah la aku suka makan. Buka puasa pukul 10.05 pm (akhir Ramadhan akan jadi lebih kurang 9.30 pm) dan sahur pula pukul 2.50 am (akhir Ramadhan akan jadi lebih kurang 3.15 am). Walaupun bila tanya orang-orang yang pernah melalui puasa masa summer ramai kata okay je, aku still tak confident dan serius risau. Memang masa tu terbayang-bayang yang aku hanya akan tinggal tulang lepas Ramadhan habis.

Tapi, bila dah mula puasa, bayangan yang aku hanya akan tinggal tulang tu pun , HILANG! Sia-sia je aku risau sambil mengharap jadi kurus. Hoho.

Tak ada la lapar gila-gila punya kalau sahur. Kalau tak sahur pun (2-3 kali termiss sahur), boleh je survive, tak lembik mana pun. Normal je, macam puasa 13 jam dekat Malaysia je perasaan perut tu.

Cuma masa awal-awal puasa, memang ngantuk gila nak mamp! Lepas tu dalam 10 hari pertama puasa tu jugak la, kepala sakit sangat-sangat sampai terpaksa makan panadol. Last aku makan panadol masa bersalin adik Nazheef kot sebagai pain killer sakit bersalin (sebab aku alergik pain killer lain2 spt ponstan.. hihi). Sebelum puasa memang tak berapa sihat, so aku ingat kesan tak sihat tu la. Dengan batuk berkahak hijau (hihi), sakit kepala lagi. Even batuk dah elok, sakit kepala tak hilang. Pastu, aku buat kesimpulan, sebab angin naik sampai kepala. Tak biasa kan tak makan lama. Kalau tak 24 jam sehari mengunyah je (tolong la jangan percaya ;p). Tapi tak ada la sampai nak buka puasa, sebab sakit kat kepala bukan kat perut. Hehehe..

Apapun yang boleh aku simpulkan, puasa dekat sini panjang-panjang tu, lebih mudah dari puasa di Malaysia. Kalau kat Malaysia, keluar dari bilik kat rumah atau dari pintu office, ketiak terus basah berpeluh, rasa panas dan dahaga yang teramat. Dekat sini, walaupun summer, tapi sebab cuaca dia bukan ‘humid’ macam Malaysia, tak ada la peluh jantan keluar membasahi badan. Simptom awal puasa tu je la (mengantuk dan sakit kepala) kena tahan kejap sebab tak biasa / terkejut.

Yang bestnya jugak, berat badan turun sikit, 2.5 kg je. Tapi yang tak bestnya, pagi raya je, berat tu akan naik balik di tambah dengan extra 2-3 kg. Stresss! ;p

Walaupun tak ada pasar Ramadhan yang aku rindui kat sini, tapi Alhamdulillah, cukup dan sedap je kami makan. Biasanya Dude yang masak. Kadang-kadang aku masak la, tapi biasa-biasa je, tak over macam Dude. Hehe.

Atas ni, Dude masak kuah bolognese makan dengan spaghetti, & lamb chop. Aku pulak tukang buat Stuffed cheese meatballs.

Yang ni cubaan Dude buat macaron, baru je kelmarin. Aku yang teringin nak try buat. Tapi mungkin tunggu aku tak buat-buat, dia buat dulu. Hehe. First time try, maka maafkanlah rupa bentuk macaron chocolate Ganache ni. Adunan tercair kata Dude. Tapi rasa, sedap! Dude siap kata boleh try lagi. Bersemangat betul dia bab-bab baking sekarang ni. :)

Ni Dude buat ayam percik.

Yang ni aku buat Cendol. Terpaksa buat sendiri. Walaupun rasa tak macam kat pasar Ramadhan tu, tapi sedap je. Banyak kali gak aku puji diri sendiri lepas minum cendol ni. Hehehe.

Alhamdulillah, Allah mudahkan puasa kami dekat sini. Tak sesusah yang kami bayangkan. Semoga puasa kami dan amalan lain-lain yang tak banyak langsung ni diterima Allah swt. Amiiinnn.

Aku tak rasa akan ada entry baru sebelum Aidilfitri ni. Maka di kesempatan yang ada ni, aku nak mengucapkan Selamat Hari Raya Aidilfitri kepada semua kawan-kawan, rakan blogger dan pembaca blog nadot.my ni. Minta ampun banyak-banyak zahir & batin kalau pernah aku buat salah pada korang, tertulis benda yang mengguris hati dan lain-lain. Maafkan eh ;)

Hati-hati tau dalam perjalanan dan semoga bergembira di hari raya dengan keluarga tersayang! I is very the jeles okeh! Hehehe. Take care!

Later! ;)

2,170 total views, 16 views today

Sambutan Ulangtahun Perkahwinan di Nanyang Restaurant, Edinburgh

Cabaran Duit Raya 2014

Pertama sekali, tak perlu wish ‘Happy Anniversary” ke apa sebab kejadian ni berlaku pada bulan Januari. Hehehe.

Alhamdulillah, aku dan Dude diberi rezeki untuk menyambut ulangtahun perkahwinan kami yang ke 4 di Edinburgh pada 29 Januari lepas. Ye, dah sangat lama masa berlalu, baru aku nak tulis entry. Dah lama nak tulis tapi tak tertulis-tulis. Tapi, dok tengah lapar berpuasa selama 19 jam ni dan tunggu waktu berbuka puasa yang tak kunjung tiba, fikiran aku melayang-layang kepada makanan-makanan di Nanyang Restaurant di Edinburgh ni yang aku baru pergi 2 kali selama aku kat sini. Tak mampu pergi selalu sebab harga makanan kategori tinggi sikit compare to restoran-restoran Pakistan/India/Turki yang banyak dekat sini. Bila teringin masakan Malaysia yang agak tak berapa nak terer bila masak, baru boleh pergi. :)

So, dalam entri ni, aku gabungkan terus menu-menu yang kitorang makan dalam both visits. Best woo ;p

Nanyang Restaurant, Edinburgh

Kalau menurut website Nanyang Restaurant ni, diorang menggambarkan restoran ni:

is an original Malaysian Restaurant in Edinburgh, the capital of Scotland. We are not only providing the best and original Malaysian flavor but also making you feel very comfortable by our top class services

Yang bagusnya, makanan di sini semua halal kecuali masakan ITIK sebab katanya tak ada supplier itik halal di Edinburgh.

Sambutan ulang tahun kitorang kali ni jugalah yang terpantas pernah kitorang sambut. Habis makan, terus balik. Maklumlah, kena bawak anak-anak sekali. Kalau kat Malaysia dulu, boleh la tinggalkan anak-anak kat bibik kejap, so boleh la sambil makan-makan mengimbau nostalgia pertemuan kali pertama, bergaduh kali pertama, dating kali pertama dan lain-lain, chewah! ;p

Kali ni takde dah, baru nak berbual sikit dengan Dude, Nawfal bising nak itu ini, adik mintak dukung dll. Geram Comel je rasa. Hehehe.

Masa ni Nazheef baru 3 bulan lebih :)

Untuk malam Anniversary tu, kami order nasi putih dengan lauk pauk. Sebab tu baru hampir 2 bulan kitorang sampai sini. Masing-masing pun tak berapa rajin dan reti nak masak lagi. Sampai Dude sangat rindu nak makan lauk-lauk biasa. So, kitorang order:

Ayam Masak Merah & Sambal Mussels

Rasa ayam masak merah tu, not bad. Macam dekat Malaysia juga. Kira boleh la buat hilang rindu kitorang yang masih home sick masa ni. Harga sepinggan £9.95. Tapi memang portion 2-3 orang pun boleh.

Yang Sambal Mussels tu, rasa dia pun sedap je. Cuma bagi aku terlebih masak tu yang nampak warna hitam sikit tu dan agak kering. Kalau basah dan merah sikit, memang marvellous la. Yang ni pulak harga £11.95 sepinggan, pun portion yang boleh makan 2 orang punya.

Tom Yam Goong

Nak ada kuah-kuah sikit, kitorang order juga Tom Yam Goong ni yang berharga £4.95 . Sedap, pedas dan pekat! I like.

Dim Sum Siew Mai

Macam biasa, kalau makan luar, harusla aku akan order side dish juga. Hidup tak lengkap tanpa side dish. Hehe. Aku order Dim Sum Siew Mai – £4.20 & Prawn Cracker untuk Nawfal - £2.00. Yang Siew Mai tu sedap je, aku memang suka dim sum. Tapi tak ada sos special dia yang cam biasa tu (plum sauce ke?), so dia bagi kicap cair. Mana la reti makan dengan kicap cair. Sos cili takpa jugak. Tapi makan je gitu, sedap!

Kali kedua kitorang pergi ke Nanyang Restaurant, aku sangat suka semua apa yang kitorang order. Aku order:

Hainanese Chicken Rice

Aku memang sangat suka nasi ayam. Antara makanan favourite aku la kiranya. Time ni Dude tak belajar buat lagi (aku taknak buat sendiri.. hehe), so aku pun orderla Hainanese Chicken Rice yang berharga £10.95. Agak mahal, tapi portion ayam dia agak melampau banyaknya dan besarnya. Tapi nasi tak cukup sebab kena share dengan Nawfal yang suka juga nasi ayam ni. Hehehe. Sedap ar. Aku suka je. Tapi sebab Dude dah terer buat nasi ayam, kena la buang duit beli yang kitorang tak reti nak masak je. Kena save duit… huhuhu..

Nasi Lemak

Dude pulak order nasi lemak yang sama harga macam nasi ayam. Time ni aku pun tak ambik lagi resepi dari mak tak silap. Kalau dah ambik pun, tak terbuat lagi. Hehehe. Siap bagi dua ketul ayam & kuah kari lagi. Sambal dia, bagi kitorang sedap jugak. Aku memang tak berapa nak reti buat sambal nasi lemak sedap. So yang ni memang kena la dengan tekak kitorang.

Salt & Chili Pepper Soft Shell Crab

Kalau pergi kedai masakan Cina dekat Malaysia, mesti aku akan order soft shell crab. So dekat sini, aku order la juga. Sedapppp… Yang ni aku memang suka gila…. Sesetengah restoran kat Malaysia, bila goreng diorang akan letak daun kari yang banyak yang kadang-kadang menenggelamkan rasa soft shell crab ni. Yang ni tak letak daun kari, tepung dia guna pun jenis sedap, so sangat suka! Yang ni diconsidered as appertizer, harganya £5.95.

Enche Kabin

Untuk Nawfal yang sangat cerewet makan, kitorang orderkan Enche Kabin, ayam goreng nyonya style - £4.95. Banyak juga Nawfal makan. Kalau Nawfal makan banyak tu, maksudnya not bad la tu, sedap juga. Tapi of course aku juga yang habiskan… Heheehe..

Teringin nak pergi lagi. Tapi macam tahun depan je nampaknya. Pitih tak berapa nak cukup. Huhuhu. Semoga ada rezeki lebih sikit nanti, Amiinnn…

Kalau korang berkesempatan datang UK, singgahla Edinburgh. Nanti aku bawak makan sini, tapi korang belanja. Ok? Hohohoho.

Kesayangans!

Later! ;)

1,437 total views, 4 views today

Makan malam di Al-Jazeera, Manchester

Sejujurnya, bila di perantauan ni, rindu terhadap keluarga dan kawan-kawan tidak lah seteruk mana. Dengan kecanggihan teknologi masa kini, dengan adanya Whatsapp, Skype, kadar panggilan yang sangat murah dari UK ke Malaysia, boleh dikatakan tiap-tiap hari berhubung dengan keluarga & kawan-kawan di Malaysia. Siap bila call mak, mak suruh call nanti sebab mak busy. Hohoho..

Tapi yang memang aku sangat rindu adalah makanan yang melimpah ruah kat Malaysia tu. Dah lah hobi aku makan, memang terbayang-bayang lah makanan yang sedap-sedap yang tak dapat nak jumpa kat sini. Teringat waktu lunch masa kerja yang sangat banyak tempat makan best dan sedap di Shah Alam tu. Dekat Edinburgh ni, walaupun agak banyak restoran halal, kebanyakannya adalah masakan India, Bangladesh & Turki. Sedap je, sebab banyak gak jenis masakannya, tapi bosan la jugak kalau setiap kali tak larat masak je, makanan jenis tu je kena makan.

Salah satu jenis makanan yang aku rindu adalah Nasi Arab. Yang ada Kabsah, Hadith, Mandi dan lain-lain tu. Kalau kat Malaysia, favourite aku adalah di Restoran Saba di Cyberjaya. Kalau kat Shah Alam yang boleh tahan macam di D’Arab Cafe. Dekat Edinburgh, ada aku tengok online 1-2 restoran yang jual nasi ala-ala macam tu, tapi kategori mahal punya. Takde lah aku berapa nak mampu. Dengan harga macam tu, baik kitorang makan di Restoran Nanyang milik rakyat Malaysia yang halal (kecuali masakan itik tak halal) di Edinburgh ni.

Jadi, bila berkesempatan ke Manchester melawat Kak Ju (colleague di FSG), aku pun mengambil kesempatan untuk makan di salah sebuah restoran halal yang agak Glamour di  Manchester iaitu Al-Jazeera / Jazera di area Rusholme. Restoran ni merupakan antara restoran yang menyediakan hidangan timur tengah, dan terletak di 22, Wilmslow Road, Rusholme. Di jalan Wilmslow Road ni, memang penuh dengan restoran-restoran makanan halal sehingga kawasan tersebut dikenali sebagai “Curry Mile”.

menu al-jazeera manchester

Aku order Qabily Pillow, nasi dengan kambing yang berharga £6.20.

Qabily Pillow

Dude pulak order Half Chicken Al-Faham. Yang ni pula berharga £5.50.

Half Chicken Al-Faham

Untuk hidangan ayam ada yang Al-Faham ni atau roasted biasa. Bezanya si waitress tu kata, Al-Faham ni pedas sikit.

Biasalah, kalau kedai-kedai Arab ni mesti ada bagi salad dengan sos2 dia.

Kalau ikutkan Dude yang tengah lapar dan merindui Nasi Arab, dia komen, sedap je. Bagi aku pun, okay je. Portion yang besar. Memang kenyang la. Tapi kalau nak banding dengan Restoran Saba’ di Cyberjaya tu, memang Saba’ tetap di hati la. Tapi bersyukur la dapat makan ni, at least terlepas juga rindu nak makan Nasi Arab selepas muak asyik makan Calzone, Nasi Beriani dan Nasi Pilau dengan lauk-lauk india/Pakistan je di Edinburgh (sedap je sebenarnya & banyak pilihan, tapi kalau jenis itu je yang boleh di makan, bosan juga..hihi).

InsyaAllah, kalau ada rezeki turun Manchester lagi, nak cuba kedai Nasi Arab yang lain pulak. Memang makan je aku fikir kalau pergi jalan-jalan. Hehehehe.

Later! (^_^)

3,993 total views, 41 views today

Hubungan Songsang

Masa di Malaysia, walaupun biasa dengar tentang hubungan songsang atau hubungan sejenis atau homoseksual ni, tapi tak ada la orang sekeliling aku yang ada hubungan macam tu. Tak tau la kalau diorang pandai merahsiakan dan aku tak tau ke. Hehe.

So, bila dekat sini, bila ada pasangan perempuan dalam office aku yang mengamalkan hubungan songsang ni, aku pun agak confuse, terkesima, terfikir, dan macam-macamlah perasaan bercampur baur..hehehe. Dah la aku borak juga dengan diorang kadang-kadang. Sambil borak mesti otak aku terfikir je macam mana diorang macam ni sebab ala-ala perempuan sejati gak la. Memang diorang dah register sebagai civil partnership pun dekat sini, kiranya dah officially macam pasangan suami isteri la tu.

Civil Partnership tu maksudnya adalah ‘perhubungan yang sah’ yang boleh didaftarkan oleh pasangan sama jantina.

Itu yang perempuan.

Lepas tu, ada sorang student Master lelaki kat sini yang aku pernah borak la gak dengan dia sekali, aku dapat tau, dia adalah gay dari tanpa sengaja mencuri dengar perbualan orang. Hehe.

Masa tu kawan tu cerita. “C has a fiance, he’s already in his 40s and working as a lawyer”. Yang si C tu sambil buat Master sambil kerja juga sebab rasa bersalah ‘tunang’ dia je yang bayar everything menampung kehidupan diorang. So, yang dok mengumpat tu, bukan umpatkan pasal diorang Gay, tapi umpatkan pasal tunang dia yang bagi si C ni kerja jugak walaupun tahu kalau ambik Master by coursework ni memang busy. Betapa tak kisahnya diorang dengan hubungan sejenis ni.

Gambar Hiasan

Gambar Hiasan

Ada juga aku tanya sorang technician kat sini, yang hubungan songsang ni memang dah betul-betul widely accepted ke kat UK ni. Dia kata orang-orang kampung or yang tua-tua tak berapa boleh terima lagi la. Orang-orang muda & moden yang tak kisah je. Mungkin bagi sesetengah orang, benda ni benda biasa, tak payah nak hairan sangat. Tapi walaupun memang dari dulu tahu pasal kewujudan hubungan songsang ni, aku tetap rasa confuse gila.

Kadang-kadang bila dok sini, dan terdedah dengan perkara macam ni, rasa risau gila. Rasa dekat je dengan orang-orang macam ni, yang kalau Allah nak bagi bala, aku pun boleh terkena tempiasnya. Kalaulah diorang tau Al-Quran itu benar, dengan cerita-cerita tentang kaum Sadum yang dah ditimpa azab yang dahsyat sebab mengamalkan homoseksual, agaknya diorang buat lagi tak?

Rasanya buat lagi, sebab kita yang Islam tau banyak benda tak boleh buat atau kena buat, tak juga kita ikut sepenuhnya.  Astaghfirullah…

Pening kepala, nak kena tidur ni. Hihi.

Later! ;)

2,131 total views, 9 views today

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Site Admin · Log out · Entries RSS · Comments RSS · Busuk

Hit Counter provided by stethoscope reviews